커피의 유통 과정 커피 수출을 위한 첫 단계

1. 커피 농장에서 가공된 커피 생두 커피 농장에서 수확하고 정제까지 한 생두는 내과피를 벗기지 않은 파치먼트 상태의 생두입니다. 물론 1차적으로 커피 열매인 커피 체리의 불순물과 찌꺼기를 1차적으로 제거를 하였지만 사람들이 즐기기 위해서는 아직 부족한 상태의 생두입니다. 심지어 나뭇가지, 나뭇잎 등 커피 생두와 상관없는 불순물들도 많이 포함이 되어있습니다. 결과적으로 커피 농장에서 1차적으로 정제한 커피 생두는 아직 우리가 즐길 수 있는 커피 상태가 아닙니다. 우리가 마시고 즐길 수 있는 커피 생두가 되기 위해서는 아직 몇 가지 과정이 남아있는데 그 과정이 바로 유통 과정입니다. 커피 유통 과정에 대해 간단하게 설명하자면 커피 농장에서 1차로 정제된 커피 생두를 건식 탈곡 공장, 수출 업자 마지막으로 ..