커피 문화의 시작 국가별 커피 전파의 역사

1. 신비로운 커피 열매의 발견 우리가 즐겨 마시는 커피의 역사는 생각보다 오래전부터 시작되었습니다. 그 시작은 1671년 이탈리아 언어 학자인 파우스투스 나이론(Faustus Nairon)에 의해 출판된 책을 통해 처음 알려지게 되었습니다. 최초로 커피를 발견한 과정은 오마르의 전설, 모하메드의 전설 등 다양한 전설들이 존재합니다. 하지만 그중에서 가장 널리 알려진 전설은 바로 6~7세기경 에티오피아 목동일을 하는 '칼디'에 시작된 '칼디의 전설'이 있습니다. 간단히 '칼디의 전설'에 대해 이야기하자면 에티오피아에서 목동일을 하고 있던 '칼디'라는 사람이 어느 날 동물들이 빨간 열매를 먹는 것을 보았습니다. '칼디'는 빨간 열매를 먹은 동물들이 신이 난 듯 뛰어다니는 신기한 모습을 발견하게 됩니다. 이..