커피 발전의 비극 식민지 노예의 검은 눈물

1. 아랍 국가의 커피 독점. 17세기 중반 영국 런던에 커피 하우스가 생기기 시작하면서 커피의 소비량은 점점 증가했습니다. 그 당시 판매하던 커피는 100% 수입에 의존하여 유통이 되었습니다. 더군다나 커피를 재배하는 국가가 다양한 나라가 아닌 아랍 국가에서만 한정적으로 재배가 가능했습니다. 특히 유럽의 경우 커피의 소비량은 급격하게 증가하면서 이렇게 아랍 수입 커피에만 의존하다 보니 많은 제약과 가격에 대해서 사람들은 많은 불만과 불안을 가지게 되었습니다. 그리고 이러한 불만과 불안들이 현대 우리가 다양한 국가의 커피 그리고 다양한 커피의 종을 즐길 수 있게 된 계기가 되었습니다. 지금부터 어떻게 커피 재배 문화가 발전되었는지 이야기해보도록 하겠습니다. 2. 커피 재배의 새로운 판도를 연 네덜란드. ..