인스턴트 커피 만들게 된 역사와 가공 방법

1. 인스턴트커피의 대명사 카누 인스턴트커피는 언제 어디서든 누구나 편리하게 즐길 수 있는 커피 중 하나입니다. 특히 커피 전문가가 아니어도 만드는 방법이 굉장히 쉬워 누구나 쉽게 사용할 수 있다는 큰 장점을 가지고 있습니다. 또한 인스턴트커피는 세계적으로 정말 다양한 종류의 브랜드가 있습니다. 특히 우리나라에서 가장 먼저 생각나는 브랜드는 카누로 많은 사람들이 즐겨 마시고 사랑받는 브랜드입니다. 인스턴트커피의 주재료 일반 다른 커피들과 마찬가지로 파치먼트가 제거된 가공된 생두입니다. 그다음 주재료인 커피 생두의 추출액을 건조해 최종적으로는 커피 분말로 가공한 인스턴트식품입니다. 이러한 사실에 저는 커피 생두가 어떻게 물에 잘 녹는 가루 형태로 만들게 되었는지 궁금했습니다. 그래서 이번 글에서는 인스턴트..